TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE CARNE PICADA CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Pues nada empezamos con la primera receta, perdonarme si cometo algún error ya que no he hecho esto nunca, espero que os guste.

INGREDIENTES:

- Una placa de hojaldre (yo la compre en el Mercadona y sale bastante bien ya que vienen dos)

- 750 gr. de carne picada (yo use de ternera pero puede ser mixta si os gusta mas)

- 100 gr. de rulo de queso de cabra

- Cebolla caramelizada (ya la venden hecha y esta muy buena la del Carrefour)
- Huevo batido para pintar y dar brillo al hojaldre
- Sal, pimienta, orégano

ELABORACIÓN:

La elaboración es muy muy sencilla; primero estendemos la placa de hojaldre, que previamente la hemos sacado para que este a temperatura ambiente, y estendemos un tercio de la carne picada, que previamente hemos salpimentado, y en el centro disponemos una linea de queso de cabra



Una vez hecho esto cubrimos el queso con la cebolla caramelizada,



Y se cubre con el resto de carne picada

Realizamos unos cortes para formar la trenza y empezamos ha hacerla

y vamos cruzando hasta que este totalmente cerrada



Seguidamente espolvoreamos el orégano y lo pintamos con el huevo batido para sellarlo y que de color

Ya habiendo realizado todos los pasos y con el horno precalentado a 180º, lo introducimos en el horno unos 40 minutos aproximadamente, y comprobando la costra dorada de la trenza.

Y ya solo queda servirlo en una fuente y que aproveche, yo lo acompañe con una buena ensalada (para que sea un poquito mas ligero para la dieta, jajajaja)

Bueno espero que os guste, y ya me iréis contando como os ha quedado,vale.

Pues que aproveche.